有些茶，聞起來(lái)很香，卻沒(méi)有茶味。這種情況除了茶葉本身質(zhì)量差，還有一種可能：茶葉中人工加入香精進(jìn)行翻新，這類茶價(jià)格并不高，但對(duì)身體沒(méi)有好處。
茶葉中食用添加劑危害
食品添加劑不是天然成分，使用不當(dāng)，加入有害成分的添加劑，給身體帶來(lái)危害，添加劑有食品色素，甜味劑，抗氧化劑，香精等。
添加劑在生產(chǎn)時(shí)候，原料不純，污染了一些有毒化合物，會(huì)造成急慢性中毒，抗氧化劑含有的丁基羥基茴香醚在體內(nèi)積聚，是會(huì)造成危害。
怎么分辨茶葉中是否有添加劑？
01聞香
把茶葉放在鼻子下聞聞香氣，如果香氣是清幽的，是沒(méi)有加入添加劑，否則，干茶的味道濃郁，香味在鼻子里面長(zhǎng)時(shí)間不散，說(shuō)明加的香精幾率大。
02沖泡
用低溫的水沖泡茶，觀察茶湯，有油脂狀的物品有可能是加入香精，香精是屬于脂溶性的，不溶于水，多沖泡幾次，第一次泡的香氣很高，當(dāng)沖泡幾次以后，會(huì)發(fā)生明顯變化，說(shuō)明加入了香精。
03搓揉茶葉
用手搓揉茶葉，手掌中會(huì)有粉劑，或者顏色的殘留，是加入了添加劑成分。
04觀察隔夜茶污漬
茶葉喝完以后不要洗杯子，隔夜之后看見(jiàn)有厚厚的茶污漬，如果茶污漬是深黃淺黃色，橘黃色的說(shuō)明這茶是沒(méi)增加添加劑，如果茶污漬是墨綠色，淺綠色等顏色，是說(shuō)明加入了添加劑。
05品茶識(shí)味道
品茶的第一口感不錯(cuò)，兩三次沖泡以后，茶葉的味道變得沒(méi)有味道，還覺(jué)得嗓子不舒適，說(shuō)明添加的香精可能比較大，正常的茶葉口感隨著沖泡的次數(shù)變淡。
明白了怎么辨別，以后在購(gòu)買(mǎi)茶葉的時(shí)候可要小心，畢竟一分錢(qián)一分貨，不要貪便宜買(mǎi)廉價(jià)卻很香的茶。
轉(zhuǎn)載：喝茶的學(xué)問(wèn)
